ど－ん！新生姜２キロ分で作ったもの。

ど－ん！

今年も新生姜　２キロ分届きました。



この時期になると、知り合いの方が

和歌山からお取り寄せしてくれるのです。



先週は薄暗いキッチンで、ひたすら新生姜を切りました。





ピンクの濃厚ジンジャーシロップ

新生姜の甘酢漬け

炊き込みごはん



量が多くて仕込み作業のようでしたが

サクッサクッと　気持ちよい切れ味。

この作業は集中できて　結構スキです。





牛乳にたらして飲むジンジャーミルク　最高！

炭酸で割って　ジンジャーエールも楽しみ。



新生姜は夏場の食欲を増進し、整腸・健胃効果も

あるそう。

これで夏バテ解消できるかな。







こうして日々の生活を送れるのは幸せなことだと

つくづく感じます。



けれど、３月以前の生活には戻れない。。。

何をしていても複雑な思いです。



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